カップにお湯を注ぎ茶葉を入れたストレーナーを浸して蒸らす。

その後シュガーを入れてスプーンのように掻き混ぜる。

ティーエッグという品名は紅茶で煮込む中国の茶卵”Tea Egg”から名付けられた。

ティーエッグという品名は紅茶で煮込む中国の茶卵”Tea Egg”から名付けられた。