ロング新書 森谷尅久 ロングセラーズニホンジン ノ オモテナシ ワ ナゼ セカイイチ ト イワレルノカ モリヤ,カツヒサ 発行年月：2015年12月 ページ数：208p サイズ：新書 ISBN：9784845409679 森谷尅久（モリヤカツヒサ） 1934年京都市生まれ。

立命館大学大学院文学研究科修士課程修了。

都市文化史、生活文化史、情報文化史を専攻。

京都市史編纂所員、京都市歴史資料館初代館長、京都大学講師、京都市文化財保護審議会委員などを経て、武庫川女子大学名誉教授。

京都の歴史、風習、風俗など文化全般における第一人者であり、京都検定公式テキスト監修も務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 世界が称賛する日本人のもてなしの精神／2章 世界が憧れる禅の心／3章 世界がうらやむ庶民の伝統文化／4章 世界に誇る日本伝統文化の心／5章 「茶道のおもてなし」は日本人の心／6章 世界が驚く日本の「和の精神」／7章 おもてなしの精神は食文化にあり／8章 人を思いやる心から生まれるおもてなし／9章 お客さまをもてなす繁盛しぐさ 茶道、和食から新幹線まで、他者を思いやり、和を尊ぶ「日本精神」の神髄を探る！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 新書 その他