タイの最高級米、ジャスミンライス。

ジャスミンに似た花が咲くことからこの名前がつけられました。

炊き上がるとコーンのようなほのかに甘い香りがします。

ジャスミンライス 450g(3合) タイの台所ジャスミンライスのおいしい炊き方 基本的には普通のお米の炊き方で問題ありません。

炊飯時間はご使用の炊飯器の説明に従ってください。

お米はさっと一回水ですすいでください。

ジャスミンライスはもともと香りが良いので、お米を研ぐ必要はありません。

水加減の目安は米1カップにつきお水1カップです。

炊き上がったら5分から10分むらしてからほぐします。

やや硬めに炊くのが理想的ですが、お好みにより水加減を調節してください。