商品詳細商品名オールド・ジャービー "イーブン・ハンド" 2018 内容量750ML種類赤 アルコール度数14.5度 原料53% グルナッシュ, 33% マタロ, 14% シラーズ 食品添加物亜硫酸塩 ご注意事項パッケージが予告なく変更になる場合がございますので、ご了承ください。

オールド・ジャービー"イーブン・ハンド" 2018 Old Jarvie The Even Hand 2018 ワイン詳細 原料 53% グルナッシュ, 33% マタロ, 14% シラーズ 色 鮮やかな赤／紫、明るいリム アロマ 赤いベリー、ペッパー、マッシュルーム、クローブ 味わい 果実味と活気、赤果実とスパイスを感じる。

鉄分を含んだ土とコーヒーのしっかりとしたタンニン、程よい酸と余韻。

甘い果実味と香ばしさが調和し、フルボディで個性的 ペアリングのご提案 ハムの盛り合わせ アルコール度 14.5% オールド・ジャービーとは、このワインの生産地マクラーレン・ヴェイルの近くにあるセント・ビンセント湾の名前の元となったイギリスの海軍提督の愛称です。

寛大さと厳しさを併せ持つ公正な人物と知られ、このワインのインスピレーションの源となっています。

ジャービーの冷酷な規律は階級に関係なく公平に与えられました。

略奪で有罪となった士官は、乗組員全員の前で「イーブンハンド」によって貶められ、頭を剃られ、制服を剥ぎ取られ、首から通知書を下げられて無期限の甲板掃除を言い渡されたのです。

その公正さがこのワインの由来です。

ラベルのグリッドが目印です。

アデレードの海風がもたらす実り オールド・ジャービーのワイン造りには欠かせないパートナーがいます。

それは、アデレードの海岸線に連なる厳しい美しさを見せるセント・ビンセント湾です。

イギリスの優れた航海者であり、大陸にオーストラリアと命名する立役者となったマシュー・フリンダースは、初代セント・ヴィンセント伯爵ジョン・ジャーヴィス海軍提督にちなんで、この湾にその名をつけました。

彼はイギリスの船乗りたちからオールド・ジャービー（OLD JARVIE）という愛称で呼ばれていました。

オールド・ジャービーは、価値ある者には寛大で、罰を受けるべき者には迅速に対処した人物でした。

セント・ビンセント湾の、時にやさしく時に冷たい海風を体現したような人物像であったようです。

この湾に吹き付ける海風は我々が目指すワインにとって理想的な条件です。

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