INFORMATION 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。

「チーズナイフ」は繊細な波刃でチーズがカットできるナイフです。

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刀身・柄の一体型でいつまでも清潔に。

鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。

「GS-10 チーズナイフ」は、特殊な波刃でチーズが綺麗にカットできるナイフです。

GLOBAL包丁の特徴 ・手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用。

・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。

・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。

・刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」。

・刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。

・多彩な刀身バリエーションで料理の幅、広がる！ 料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。

一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。

そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。

また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。

そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。

プロと同じ切れ味をご家庭でも。

気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪ GLOBAL（グローバル） チーズナイフ14cm GS-10 サンドウィッチも切れるチーズナイフ！ チーズは私も大好物！よく6Pチーズなど既にカットされているものを買うんですが、本当に味にこだわり抜いて作られたチーズはカットされていないんですよね。

（何ででしょう？） チーズを普通の包丁で切ると、ベトーッと包丁に貼り付いちゃって、綺麗に切れても剥がす時に形が崩れることもしばしば…。

自分で食べるならそれでも良いんですけど、お客様に出すときは見た目も大事！このチーズナイフなら切り口も綺麗なまま、お皿やサンドウィッチ、クラッカーに乗せられますよ♪ パン切り包丁と同じような波刃なので、柔らかいサンドウィッチもカットしてみました。

パンや具材が潰れること無く、断面も綺麗にカットできて感激です！ 柄の特徴的なドットパターンは、滑り止めのために付けられたわけではないのですが、それでもこの窪みがある方が、手に柄が吸い付きやすくなったような気がします。

何よりもオシャレですよね♪（笑） ★GLOBAL・一部商品限定、熨斗（のし）包装についてはこちら★「熨斗（のし）サービスについて」 ＞＞★通常仕様のラッピング、ご依頼方法はこちら★「当店のラッピングサービスについて」 ＞＞