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初めての和包丁に最適な片刃の本格包丁。

研ぎなおしが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。

「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。

切れ味の良さはもちろん錆びにも強いので、初めてでも手軽に使えます。

柄の素材には高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しています。

刃元が厚く強靭なので、魚の頭を落とす・骨を切るなど、魚をさばく作業に。

※左利き専用の包丁になります。

※モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なる場合がございます。

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